Jour 4 16.02.2017

Les formations sur l’utilisation de la plate-forme Web (WP) ont été effectuées. Les participants ont travaillé directement sur Web Backend Moodle: Rôles; Base de connaissances, Cours; Projet.
Une exposition de produits novateurs de confiserie et de boulangerie conçue et préparée par les étudiants des programmes de baccalauréat du département de Nutrition et de tourisme a été organisée par l’Université de Food Technology, Plovdiv avec l’aide inconditionnelle du vice-recteur de l’université et chef de la Département de Nutrition et Tourisme – Prof. Yordanka Aleksieva, Ph.D. L’exposition a été un excellent exercice préliminaire sur l’innovation alimentaire et la réinvention alimentaire traditionnelle. Fleurs comestibles pour une présentation impressionnante; La spiruline comme agent colorant alimentaire se distingue comme les stars de l’exposition.
Le soir, un dîner officiel a eu lieu à la brasserie et au restaurant Jagerhof. Une dégustation de bière a été organisée par les hôtes et les produits traditionnels bulgares combinés avec des aliments innovants ont été testés.

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